ko-taro-の読書日記

こんばんは

今回は、「ラーメンの誕生」　岡田　哲 著　ちくま学芸文庫　です。

ko-taro-は、麺類が好きです。

一日一麺！！！、と言っても過言ではありません。


以前、ko-taro-は　ラーメンはどこから来たか　「麺の歴史」　安藤　百福　監修　奥村　彪生　著　角川ソフィア文庫　

を読んでいたので、同じような内容だったらつまらないなぁ～。と思ったんです…。

ですが、本屋さんでパラパラとめくっていると…。

挿絵や使っている資料がちょっと違うことに気づきました。

と、思っていたらこの本を買ったいました。


「ラーメン誕生」は、ラーメンの歴史と言うより、戦後間もない食料難の時代からいかに、ラーメンが日本人の胃袋を助けて、それがいかに発展して、世界中にラーメンを広めたか…？ということに力点を置いた本です。
著者は、ラーメン大好きなんです。ko-taro-は、その気持ちが伝わってきて、読んでいて楽しかったです。

麺のルーツを、世界の麺の事情を詳しく知りたい方は、「麺の歴史」という本をお勧めします。